La Cheese and Wine Week débarque à Bruxelles du 3 au 23 novembre 2025 ! Trois semaines de plaisir gourmand : fromages d’exception, grands crus, raclettes et fondues. Découvrez le programme et les adresses partenaires incontournables !
📅 C’est officiel : 3 semaines de Plaisir à la Bruxelloise !
Bruxelles a trouvé son nouveau rendez-vous épicurien de l’automne ! Du 3 au 23 novembre 2025, la Cheese and Wine Week pose pour la première fois ses valises dans la capitale belge. Déjà culte avec huit éditions en France et sept à New York, cet événement s’annonce comme une rencontre mémorable. Attendez-vous à trois semaines d’accords inédits, de dégustations enivrantes et de découvertes sensorielles. C’est l’occasion de croiser la route de sommeliers réputés, chefs étoilés, cavistes passionnés et affineurs d’exception !
🧀🍇 Quand le Vin Rencontre le Fromage… Version Bruxelles
Fort de son succès international, le concept séduit désormais les palais belges. Pour cette première édition, la Cheese and Wine Week investit Bruxelles et réunit plus de 20 adresses partenaires : les meilleures tables, fromageries et caves à vin de la capitale. Restaurants gastronomiques, bars à fromage, boutiques et marchés unissent leurs talents pour célébrer le duo intemporel : le vin et le fromage, revisités avec audace et savoir-faire. Au programme : menus exclusifs, soirées fondue réconfortantes, ateliers de dégustation pointus et moments de partage inoubliables.
🌟 Un duo d’Ambassadeurs de Prestige pour une Première !
Pour que cette première édition belge soit une réussite flamboyante, la Cheese and Wine Week s’entoure de deux figures emblématiques de la gastronomie :
- Éric Boschman : le meilleur sommelier de Belgique ! Une passion pour le vin qu’il partage avec humour et expertise.
- Pascal Devalkeneer : le chef doublement étoilé du célèbre Chalet de la Forêt, garant d’une cuisine raffinée qui sublime le terroir.
Ce parrainage est la promesse d’une édition placée sous le signe de l’excellence, de la convivialité et de la créativité !
🗺️ Le Parcours Gourmand Incontournable à Travers Bruxelles
Plus de 20 adresses se mobilisent pour transformer Bruxelles en un véritable paradis pour les gourmands. Voici quelques étapes à ne surtout pas manquer :
🧀 Chez les Fromagers : L’Éloge du Terroir
- From Comptoir (Saint-Gilles) : Ne ratez pas le dîner spécial pour les 100 ans de l’AOP Roquefort et la soirée de découverte des vins du Domaine du Monteillet.
- Hazard Affineurs (Uccle) : Dégustations inattendues de portos Graham’s et de cidre maison.
- La Fruitière (Centre-Ville) : Le spot parfait pour une fondue moitié-moitié ou un dîner vins du Jura, le mois étant dédié aux saveurs montagnardes.
- Le Fromageon (Uccle) : À partir de 13 €, fondez pour leurs plateaux raclette et fondues maison.
- L’Estive (Watermael-Boitsfort) : Leur plateau signature Cheese & Wine (3 vins & 6 fromages) est idéal à partager !
🍷 Les Cavistes : Des Accords qui Font Mouche
- Le Chemin des Vignes : Six adresses bruxelloises pour des accords subtils entre Comté, Pecorino et grands crus français.
- Wine Fever (Ixelles) : Osez l’audace ! Découvrez des fromages rares et des vins étonnants venus d’Espagne, d’Allemagne ou de Hongrie.
🍽️ Les Restaurants : Créativité et Raffinement
- Le Chalet de la Forêt : L’accord exclusif imaginé par le chef : Samson aux fleurs de Namur et une gueuze maison élaborée avec la brasserie Lambiek Fabriek. Une pure merveille !
- Le Tournant, Le Parvis ou Must : Découvrez des menus 4 services, des assiettes de fromages sublimées par des jus de figues et des vins élégants.
🎉 Cheese and Wine Week : Plus qu’un Festival : L’Art du Bien-Vivre !
Dirigée par Jean-François Hesse, cette Cheese and Wine Week Bruxelles 2025 est bien plus qu’un simple festival. C’est un hommage vibrant à la convivialité belge et une invitation à ralentir, savourer et partager.
Que ce soit autour d’un Mont d’Or fondant, d’une gueuze artisanale ou d’un cidre pétillant, chaque accord mets et vins vous racontera une histoire de passion et de terroir. C’est un événement à la fois chic et chaleureux, à l’image de Bruxelles elle-même : gourmande, ouverte et généreuse.
ℹ️ Infos Pratiques : Où et Quand Fondre de Plaisir ?
📅 Du 3 au 23 novembre 2025
📍 Dans tout Bruxelles — fromageries, restaurants, cavistes et marchés partenaires
👨🍳 Ambassadeurs : Éric Boschman & Pascal Devalkeneer
🔗 Programme complet, réservations et adresses sur :
➡️ www.cheeseandwineweek.com
📸 Instagram : @cheeseandwineweek
Alors, prêt à faire le plein de fromages d’exception et de grands vins cet automne ? Quel accord vous fait le plus envie ?
Retrouvez nos derniers articles juste ICI.