L’Énigme La Plus Délicieuse De Belgique
Avouons-le : quand on entend « Centho« , la première réaction est souvent « Hein, qui ? ». Pourtant, cette maison est une véritable rock star à l’étranger ! Au Japon, c’est plus d’un million d’aficionados, et leur présence dans le mythique Mitsukoshi dit tout. Le paradoxe est sidérant : comment un tel joyau a-t-il pu échapper si longtemps au radar belge ?
Heureusement, l’injustice a été corrigée : le Gault & Millau vient de le sacrer Meilleur Chocolatier de Flandre 2025. Le secret est éventé, et cette découverte nationale, tardive, n’en est que plus excitante !
25 Ans De Génie Et Le Cœur D’Une Famille
Centho ne ralentit pas, elle accélère ! Pour ses 25 ans, la maison a fait peau neuve. Non seulement elle se dote d’une identité de marque ultra-chic avec de nouveaux packaging, un site web moderne et immersif, un nouveau logo inspiré de l’Art-Déco et des pralines-box pour les fêtes.
Le nom Centho est déjà la fusion des prénoms des enfants des fondateurs, Geert et Els (Centa et Thomas). Aujourd’hui, Thomas Decoster met la main à la pâte, injectant sang neuf et idées fraîches pour assurer une transition aussi douce qu’une ganache parfaite. C’est ça, la magie Centho : un héritage familial vivant. Geert, le maître d’œuvre obsessionnel du détail, et Els, l’artiste du packaging, sont les garants d’une excellence qui ne se négocie pas.
Le Luxe De L’Anniversaire : Gala Et Praline « Argent »
L’année des 25 ans est synonyme de faste ! En plus des événements Gala qui positionnent la marque sur le segment du grand luxe international, Centho offre un cadeau à ses fans : la praline « Argent ». Cette nouvelle création est l’incarnation de leur savoir-faire, un clin d’œil sophistiqué à l’anniversaire, et l’une des stars du coffret Limited Edition à ne surtout pas manquer.
Un Tour Du Monde En Une Bouchée : Le « Single Origin »
Ce qui rend Centho unique, c’est son approche sans filtre : le « single origin ». Oubliez les mélanges, ici le chocolat raconte le terroir, point final. Chaque fève est une carte postale aromatique, du Vietnam au Brésil, que Geert s’amuse à magnifier avec des mariages étonnants : basilic, yuzu, lavande… C’est précis, c’est osé, c’est brillant.
Le coup de maître absolu ? La praline Salin. Un cœur de caramel fondant sous une fine coque de chocolat, parachevé d’une pointe de fleur de sel. Une perfection récompensée par l’Or aux World Chocolate Awards. A ce jour, Geert est le seul Belge à avoir obtenu cette distinction.
L’Exigence Inspirée Par Le Japon : Le Kaizen
Le succès de Centho auprès de l’élite mondiale (du Ritz aux courses de Royal Ascot) n’est pas un hasard. Il est le fruit d’une quête de perfection constante. Leur moteur ? Le Kaizen japonais. C’est une philosophie d’amélioration millimétrée, humble mais implacable, qui se traduit dans leur atelier de Kampenhout, où le geste artisanal rencontre une technologie de pointe. Cette obsession du détail est la signature Centho.
L’Impact Positif : Le Label Cacao-Trace Qui Change Tout
Centho ne vend pas seulement du rêve gourmand, elle vend de l’intégrité. La marque est un pilier du programme Cacao-Trace, un label équitable qui va au-delà des standards habituels. Chaque chocolat Centho est certifié, ce qui signifie que vous achetez du plaisir et de la justice.
C’est simple, transparent, et radicalement positif :
- Le Bonus Direct : Pour chaque kilo vendu, un bonus est directement reversé aux cultivateurs, leur assurant un revenu plus juste et stable. C’est un changement de vie concret.
- La Qualité Améliorée : L’argent investi finance l’amélioration de la fermentation, garantissant un goût meilleur pour nous et une meilleure valorisation pour eux.
- Projets Concrets : Les fonds servent à bâtir des écoles, rénover des maternités et fournir des kits scolaires. Votre achat a un impact réel et joyeux.
Une gourmandise responsable, prolongée par une logistique verte (énergie solaire, véhicules électriques)
Le Goût Vrai Et L’Authenticité Belge
Centho, c’est la preuve vivante qu’on peut être une entreprise familiale modeste, conquérir le monde, rafler les prix et rester fidèle à ses valeurs. L’excellence de Geert et Els, épaulés par Thomas, est une fierté nationale que l’on ne peut plus ignorer.
🍫 Infos pratiques
| Boutique | Adresse |
| Atelier Kampenhout | Vekestraat 29 – Unit A2 – 1910 Kampenhout |
| Duisburg (Tervuren) | Veeweidestraat 3 – 3080 Duisburg |
| Bruxelles | Avenue Michel-Ange 47 – 1000 Bruxelles |
| Coffret emblématique | Contenu / Prix indicatif |
| Coffret 25ᵉ anniversaire | Inclut la praline « Argent » – 10 pièces → 15 € |
| Coffret de Noël | 20 pièces → 28 € |
| Best-Sellers | 12 ou 24 pièces → 16 € / 29,50 € |
En ligne : www.centho.be (Nouveau site web, livraison rapide et chaîne du froid garantie)
Ne passez plus à côté du secret le mieux gardé de la chocolaterie belge. Centho, c’est le goût de la justesse — celui d’un chocolat qui raconte l’origine, la famille et le temps.
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