Une invitation au voyage, sans quitter Bruxelles
Que diriez-vous d’un dimanche où chaque bouchée vous transporte au cœur de l’Italie ? Niché au sein du prestigieux Hôtel Amigo, à deux pas de la Grand-Place de Bruxelles, le restaurant Bocconi signe son grand retour avec une expérience brunch qui conjugue élégance, convivialité et excellence gastronomique. Conçu par le légendaire chef Fulvio Pierangelini, ce festin dominical baptisé Il Pranzo della Domenica est une véritable célébration du savoir-faire italien.
Un cadre raffiné, entre art et tradition
Dès l’entrée, le Bocconi dévoile son nouveau décor, alliant modernité et charme intemporel. Les nouvelles tables en marbre de Carrare et les banquettes élégantes offrent un cadre épuré et chaleureux, idéal pour savourer un repas en toute sérénité. L’artiste britannique Adam Ellis a également apporté sa touche avec une œuvre originale inspirée du théâtre italien, tandis que les célèbres assiettes Fornasetti sont désormais mises en valeur dans de jolis cadres peints à la main, ajoutant une note artistique et raffinée à l’ensemble.
Un brunch en six actes, entre tradition et excellence
Chaque dimanche, de 12h30 à 15h, le Bocconi vous convie à une expérience culinaire en six temps.
- L’apéritif ouvre le bal avec un choix raffiné entre une coupe de Prosecco, un jus détox ou un Spritz non alcoolique, parfaits pour éveiller le palais.
- Le buffet d’antipasti vous invite ensuite à un festival de saveurs : vitello tonnato fondant, parmigiana di melanzane, burrata crémeuse, charcuterie fine de chez Dierendonck et huîtres plates délicates. Un éventail de produits d’exception, sublimés dans leur simplicité.
- Les primi piatti, servis à table, célèbrent l’Italie dans toute sa splendeur : lasagnes traditionnelles, pasta al pomodoro, ou encore un risotto au safran et broccolis, préparé en direct au milieu de la salle, dans un spectacle aussi gourmand que raffiné.
- Le buffet chaud met en lumière des plats emblématiques tels que le bœuf braisé, le saltimbocca de dinde ou encore un somptueux bar sauvage, découpé à la demande sous vos yeux.
- L’ultime halte sucrée réserve son lot de gourmandises avec un buffet de pâtisseries raffinées signées Ducobu, des pralines Laurent Gerbaud, ainsi qu’une sélection de cafés et thés d’exception.
Une expérience qui évolue chaque semaine
Au-delà du plaisir gustatif, le Bocconi enrichit son brunch de surprises hebdomadaires. Un week-end, ce seront des places offertes pour les meilleures expositions bruxelloises au BOZAR ou au WIELS ; un autre, des démonstrations culinaires en live avec des artisans de renom comme Gudule Winery ou Laurent Gerbaud. Une attention particulière qui rend chaque dimanche unique.
Un personnel attentionné et passionné
L’expérience Bocconi ne serait pas la même sans son personnel chaleureux et attentif, toujours prêt à répondre aux moindres besoins des convives. Chaque serveur partage avec enthousiasme des anecdotes sur l’origine des plats et des vins, transportant ainsi les convives au cœur des traditions italiennes. Une attention qui transforme le brunch en un véritable voyage sensoriel et culturel.
Une carte des vins qui traverse l’Italie
Impossible d’évoquer une table italienne sans parler vin. Giovanni Usai, Maître Sommelier, orchestre une sélection impressionnante de 130 crus provenant des 20 régions italiennes, permettant ainsi de savourer l’Italie, un verre à la main, de la Toscane à la Sicile.
Un brunch kids-friendly et exclusif
Parce qu’un bon repas se partage en famille, le Bocconi propose une formule adaptée aux enfants à 43€, rendant ce festin accessible aux petits gourmets.
Enfin, pour ceux qui recherchent une expérience encore plus exclusive, le Bocconi al Primo offre un cadre privilégié pour des événements privés, parfait pour célébrer des moments spéciaux avec style et raffinement.
Informations pratiques
📍 Adresse : Rue de l’Amigo 1, 1000 Bruxelles
💰 Tarif : 85€ par personne, 43€ pour les enfants jusqu’à 12 ans
🕛 Horaires : Chaque dimanche de 12h30 à 15h00
🚗 Service voiturier offert
Envie d’un dimanche sous le signe de la Dolce Vita ? Le Bocconi vous attend pour un voyage culinaire unique, où l’authenticité italienne rencontre l’élégance bruxelloise.