En quelques années, Poz’ est passée d’une charmante adresse confidentielle à une véritable institution du brunch à Bruxelles. Avec désormais trois établissements – à Ixelles, Uccle et au Sablon – cette enseigne a su se faire une place de choix dans le cœur des amateurs de bons moments gourmands. Retour sur le parcours d’une success story locale, où passion et authenticité ont permis à Poz’ de se hisser parmi les incontournables.
Une Histoire de Croissance et de Succès
L’aventure Poz’ débute à Ixelles, dans le quartier du Châtelain, où l’enseigne ouvre ses portes pour la première fois. L’idée était simple mais ambitieuse : proposer un lieu convivial où savourer des brunchs généreux dans un cadre accueillant.
Grâce à une offre culinaire soignée et un décor végétal enchanteur, Poz’ a rapidement séduit les habitants du quartier et bien au-delà. Portée par cet engouement, l’enseigne a ouvert un deuxième établissement à Uccle, confirmant sa capacité à toucher un public toujours plus large.
Récemment, Poz’ a franchi un nouveau cap avec l’ouverture de son troisième lieu au Sablon, une adresse prestigieuse qui marque l’apogée de son développement. Cette progression illustre parfaitement l’engagement de l’équipe Poz’ à répondre aux attentes d’une clientèle fidèle, toujours en quête de saveurs et de moments d’évasion.
Un Cadre et Une Cuisine Qui Font l’Unanimité
Chaque établissement Poz’ se distingue par son ambiance unique. Dès l’entrée, on est transporté dans un univers végétal où les plantes suspendues, les fauteuils en osier et les peintures murales d’oiseaux nous plongent dans une atmosphère paisible et chaleureuse.
Côté assiette, la qualité reste le maître-mot. Les pancakes, spécialité de la maison, sont à la fois moelleux et généreusement garnis.
- Sucrés : chocolat-fruits, citron-mascarpone ou encore noix-banane pour les plus gourmands.
- Salés : saumon-ciboulette, chèvre-pomme ou poulet-mangue pour ceux qui préfèrent l’audace des saveurs.
Mais Poz’ ne se limite pas aux pancakes. La carte propose également des tartines bio créatives (houmous-portobello, burrata-pesto), des œufs déclinés sous toutes leurs formes, des salades fraîches et même des soupes réconfortantes.
Un Rapport Qualité-Prix Imbattable
Outre la qualité de ses plats et l’atmosphère apaisante de ses établissements, Poz’ séduit également par ses prix abordables :
- Pancakes : entre 8,5 € et 14,5 €.
- Formule brunch complète : pour 24,5 €, comprenant granola, jus d’orange, boisson chaude, plat au choix et dessert en vitrine.
Ce positionnement attractif, allié à la constance de la qualité, a permis à Poz’ de fidéliser une clientèle variée, allant des familles aux groupes d’amis en passant par les travailleurs en quête d’une pause gourmande.
Infos Pratiques
- Adresses :
- Poz’ Chatelain : Rue Defacqz 92, 1060 Saint-Gilles.
- Poz’ Parvis Uccle : Rue du Postillon 15, 1180 Uccle.
- Poz’ Sablon : Rue Joseph Stevens 11, 1000 Bruxelles.
- Horaires :
- Lundi à vendredi : 8h – 19h.
- Samedi : 9h – 19h.
- Dimanche : 10h – 19h.
- Réservation : Non disponible, pensez à arriver tôt pour éviter l’attente.
Pourquoi Poz’ est-elle si spéciale ?
En quelques années, Poz’ a su transformer un petit rêve en une belle réussite, devenant un véritable lieu de rendez-vous pour les amateurs de brunch à Bruxelles. Chaque nouvelle adresse témoigne de son évolution, mais aussi de son attachement à des valeurs simples : qualité, convivialité et originalité.
Que vous soyez fidèle de la première heure ou curieux de découvrir cette enseigne montante, Poz’ vous promet une expérience gourmande dans un cadre enchanteur. Alors, pourquoi ne pas participer à l’histoire d’un succès local en vous installant dans l’un de ses trois établissements ?