À quelques kilomètres de Namur, dans les vallons paisibles d’Émines, un domaine viticole fait doucement mais sûrement sa place parmi les belles histoires du vin. Le Domaine du Chenoy, c’est l’audace d’un projet né il y a plus de vingt ans : produire du vin bio, local, et de qualité… en Belgique. Et contre toute attente, le pari est réussi.
🌱 Une idée folle devenue réalité
En 2003, Philippe Grafé plante les premières vignes sur un terroir argilo-calcaire, avec une conviction : les cépages résistants, adaptés au climat belge, peuvent donner naissance à de grands vins. À l’époque, peu y croient. Aujourd’hui, le Chenoy est une référence.
👨👩👧👦 Le Domaine du Chenoy : Une nouvelle génération engagée
Entre 2014 et 2018, les familles Despatures et Wuyts reprennent le domaine. Bio-ingénieurs et passionnés, ils modernisent les installations, affinent les vinifications, et donnent un nouveau souffle à l’aventure. Le vignoble s’étend désormais sur 14 hectares, avec une production annuelle d’environ 100 000 bouteilles, distribuées en circuits courts.
🌿 Le bio comme engagement, pas comme tendance
Au Chenoy, le bio est une philosophie. Les cépages cultivés – Solaris, Johanniter, Souvignier Gris, Pinotin, Regent… – sont sélectionnés pour leur robustesse naturelle, sans OGM. Moins de traitements, plus de respect pour la terre, et des vins qui expriment pleinement leur origine.
Jean-Bernard Despatures, qui dirige le domaine, le résume ainsi : “On ne force rien. On accompagne la nature, on l’écoute, et elle nous le rend bien.”
🍷 Des cuvées qui racontent le terroir
Depuis 2018, le domaine bénéficie des conseils d’Éric Boissenot, œnologue bordelais reconnu. Grâce à lui, les vins du Chenoy gagnent en finesse et en précision. Chaque cuvée est pensée comme une interprétation du terroir wallon.
| 🥂 Cuvée | Style & Notes | Accords parfaits |
|---|---|---|
| Perle de Wallonie | Crémants blanc & rosé, bulles fines, agrumes & fruits rouges | Apéritifs festifs |
| Grand Chenoy | Blanc & rouge élevés en fût, structurés et élégants | Plats gastronomiques |
| Citadelle | Blanc sec, vif et aromatique | Produits de la mer |
| Cupidon | Rosé frais, lumineux et fruité | Journées d’été, salades, grillades |
| Terra Nova | Rouge charnu et équilibré | Viandes, plats épicés |
| Helixir | Eau-de-vie vieillie en fût de bourbon | Digestif audacieux et raffiné |
🍷 Visiter le Domaine : une expérience à vivre
Chaque samedi, d’avril à octobre, le Domaine du Chenoy vous invite à découvrir les coulisses de son vignoble bio. Au programme : balade dans les vignes, immersion dans le chai, découverte des cépages résistants… et bien sûr, dégustation de trois cuvées dans une cave du XVIIe siècle. Deux créneaux sont proposés (10h30 et 14h), pour une visite conviviale d’1h30 à 2h, au tarif de 15 € par personne. Réservation conseillée — mais aucun minimum requis !
🎉 Événements & expériences à vivre
Le Domaine ne se limite pas à la vigne : c’est aussi un lieu vivant, créatif et gourmand. Tout au long de l’année, des restaurants et bars éphémères prennent vie — dans les vignes, autour d’un chef local, ou en accords mets-vins avec les producteurs de bouche de la région. Gastronomique, convivial ou festif, chaque concept est unique et annoncé sur les réseaux sociaux. Restez à l’affût !
Envie d’aller plus loin ? Les dégustations sensorielles animées par Muriel Lombaerts vous invitent à redécouvrir le vin à travers vos cinq sens. Une expérience étonnante, accessible à tous, qui transforme la dégustation en véritable exploration.
Le Domaine accueille aussi des événements d’entreprise dans un cadre naturel et inspirant. Deux salles modulables, un service traiteur sur mesure, et la possibilité d’ajouter une visite ou une balade dans les vignes : tout est pensé pour créer des moments mémorables entre collègues.
📩 Pour toute question ou demande :
- Événements éphémères : events@domaine-du-chenoy.com
- Dégustations & entreprises : info@domaine-du-chenoy.com
🌍 Le Domaine du Chenoy : Une viticulture belge qui a du sens
Le Domaine du Chenoy prouve qu’on peut faire du bon vin, bio et local, même sous nos latitudes. C’est une histoire de passion, de patience, et de respect du vivant. Une belle leçon d’optimisme, et une invitation à découvrir autrement le vin… et la Wallonie.
📌 Infos pratiques
- 📍 Adresse : Rue du Chenoy 1b, 5080 Émines, Belgique
- 🍷 Visites & dégustations : Sur réservation
- 🌐 Site : www.chenoy.be
- 🌱 Certification : Bio – 14 ha – 100 000 bouteilles/an
- 🛒 Vente : Cavistes, magasins bio, en ligne et sur place
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