Envie d’une escapade marine en plein cœur de Paris ? Direction Janette Bar de la Mer, une adresse coup de cœur où l’ambiance décontractée du Cap Ferret rencontre l’élégance parisienne. Ce restaurant signé Richard Paris offre des plats savoureux à des prix étonnamment accessibles pour ce quartier très chic.
Ici, pas de compromis sur la fraîcheur : Janette Bar de la Mer privilégie le circuit court, collabore exclusivement avec des petits producteurs et pêcheurs indépendants, garantissant ainsi une traçabilité parfaite et un respect absolu de la saisonnalité. Mention spéciale à l’écailler situé à l’extérieur, idéal pour déguster des fruits de mer ultra frais en profitant de l’air parisien.
Une adresse testée et approuvée qu’on recommande chaudement à nos lecteurs belges pour leur prochaine escapade gourmande à Paris !
Le groupe Richard Paris : acteur majeur de la gastronomie française
Janette Bar de la Mer est la nouvelle adresse du groupe Richard Paris, déjà célèbre pour ses établissements iconiques tels que Marius et Janette ou encore Chez Francis. Fondé sur une solide tradition familiale, Richard Paris s’impose aujourd’hui comme un incontournable de la restauration haut de gamme à Paris, avec des restaurants situés dans les quartiers les plus prestigieux de la capitale française. Sa réputation d’excellence s’appuie sur une cuisine raffinée, un accueil impeccable et des lieux emblématiques appréciés des gourmets du monde entier.
Ambiance iodée garantie
Dès votre entrée, l’atmosphère vous transporte instantanément au bord de l’océan. Décoration chaleureuse, objets marins, lampes Tiffany rétro et filets de pêche : l’ambiance est accueillante, conviviale et joyeusement dépaysante. On s’y sent bien, à l’image du capitaine Haddock qui y aurait sûrement élu domicile !
Notre expérience gourmande
Lors de notre passage, nous avons craqué pour la fine friture de crevettes grises, idéale à partager à l’apéro. La soupe de poissons, proposée à seulement 12 euros, fut une délicieuse surprise, particulièrement généreuse pour un quartier aussi chic. Nous avons également adoré le fish and chips, croustillant et léger, ainsi que l’irrésistible tartare de Saint-Jacques aux agrumes, parfaitement frais et équilibré.
Parmi les autres tentations de la carte, le homard rôti au beurre demi-sel, le lobster roll ou encore l’avocat et tourteau mayonnaise épicée promettent des découvertes gustatives mémorables.
Desserts gourmands et sourire assuré
Notre repas s’est achevé sur une crème brûlée parfaite, confirmant la qualité exceptionnelle des desserts proposés. L’accueil chaleureux, la gentillesse et la disponibilité du personnel rendent l’expérience encore plus agréable.
Petit clin d’œil : difficile de repartir sans fredonner du Renaud, dont les paroles décorent joliment l’une des portes de l’établissement.
Idéal pour un dîner avant ou après spectacle
Grâce à sa proximité avec des lieux emblématiques tels que le Crazy Horse ou le Théâtre des Champs-Élysées, Janette Bar de la Mer est le choix idéal pour prolonger une sortie culturelle ou simplement profiter d’un délicieux moment entre amis.
Infos pratiques :
- Janette Bar de la Mer
6 avenue George V, 75008 Paris
Tél. : 01 40 70 11 76 - Horaires : Lundi au vendredi de 12h à 15h et de 18h à 23h. Samedi et dimanche service continu de 12h à 23h.
- Site Web : janette-bardelamer-paris.com
- Instagram : @janettebardelamer_paris