L’année redémarre tranquillement (ou pas !) et après les fêtes, on mérite tous un brunch qui fait du bien au moral et au bidon. Bruxelles, capitale de la bonne bouffe, est pleine d’endroits super sympas pour un réconfort post-fêtes au top. Attachez vos ceintures, on part à la découverte des meilleures adresses !
Les décos de Noël sont rangées (snif), le champagne a coulé à flots, et maintenant… on se fait plaisir ! Et à Bruxelles, ça passe forcément par un brunch qui envoie du lourd. Oubliez les restes de la veille, on a déniché des pépites pour un réveil en douceur, entre saveurs délicieuses et ambiance chaleureuse. Vous êtes prêts à attaquer 2025 avec une fourchette et le sourire ?
Notre sélection des meilleures adresses (testées et approuvées) :
Pour un brunch classique, mais pas banal :
La Fabrique en Ville : Imaginez : un écrin de verdure en plein cœur de Bruxelles, le Parc d’Egmont. Là, nichée au milieu des arbres, La Fabrique en Ville vous accueille dans une ambiance à la fois moderne et cosy. On adore leurs œufs Bénédicte avec une sauce hollandaise à tomber par terre, et leurs pancakes moelleux à souhait. Bonus : la terrasse est juste parfaite pour un rayon de soleil hivernal.
Le Manneken Pis Café : Derrière la façade historique de ce lieu emblématique, se cache un brunch qui met à l’honneur les bons produits de chez nous. Des bouquettes liégeoises revisitées, des fromages et de la charcuterie belges de qualité… C’est une super façon de redécouvrir les saveurs de Belgique, avec une touche de modernité.
Pour un brunch qui sort de l’ordinaire et une ambiance vacances :
Poz : Que vous aimiez le sucré ou le salé, chez Poz, vous allez adorer ! Tout est super bon, au point de vouloir y retourner chaque semaine pour goûter toute la carte ! Dans une ambiance relax avec un petit côté tropical, ce resto est parfait pour se détendre. Ne ratez surtout pas leurs fameux pancakes (sucrés ou salés) ou une de leurs « toasties ». Celle à la burrata est juste incroyable ! Un conseil : ils ne prennent pas de résa, donc arrivez tôt !
Pour un brunch chic et élégant :
The 1040, Etterbeek : Pour un dimanche classe et raffiné, The 1040 propose un brunch super élégant avec du champagne pour accompagner un buffet salé et sucré. Le menu change souvent, mais il y a toujours des options avec de la viande, du poisson et des plats végétariens, sans oublier les bonnes douceurs belges comme les gaufres ou le pain perdu.
The Iris – The Hotel : Si vous avez envie de vous faire vraiment plaisir, direction le brunch buffet gargantuesque de The Hotel. Vue imprenable sur Bruxelles, buffet à n’en plus finir, ambiance chic et décontractée… C’est l’endroit idéal pour un brunch d’exception. Préparez-vous à avoir les yeux plus gros que le ventre !
Pour un brunch ET une remise en forme (l’option détox parfaite) :
Mix (Bar Roméo) : Plus qu’un simple brunch du dimanche, c’est une vraie expérience que propose le Mix dans son bar Roméo, au deuxième étage. Cet endroit, connu pour ses cocktails et ses petits plats à partager, offre maintenant un brunch avec un buffet chaud à volonté pour 35€ (boissons chaudes à volonté comprises). Le truc en plus ? Après avoir bien mangé, vous pouvez éliminer tout ça grâce à une bonne séance de sport ! Pour 60€, vous avez accès à la salle de sport et à l’espace bien-être. Un peu de cardio sur le tapis et hop, direction le hammam bien chaud. Le top !
Le petit plus qui fait la différence :
- Les boissons, c’est important ! Un bon brunch, c’est aussi des boissons qui vont bien avec les plats. Jus frais, smoothies, thés parfumés, bons cafés… On se fait plaisir !
- L’ambiance, c’est la base ! On cherche un endroit chaleureux, convivial, où on se sent bien. Un endroit où on a envie de discuter, de rigoler et de profiter de ce moment de détente.
Alors, ça vous tente ? Bruxelles vous attend pour un brunch post-fêtes inoubliable. Que vous ayez envie d’un brunch gourmand, original, chic ou carrément bien-être, vous allez forcément trouver votre bonheur dans notre sélection. Et si l’idée de mélanger gourmandise et sport vous plaît, le Mix est vraiment l’endroit à tester. C’est l’option parfaite pour une petite détox en ce début d’année et peut-être même pour commencer à tenir ses bonnes résolutions ! N’oubliez pas de partager vos photos de brunch avec le hashtag #BrunchBruxelles #AmalgameBruxelles et de nous dire quelle adresse vous avez préférée !
Informations pratiques :
- Poz : Rue Defacqz 92, Bruxelles. Pas de réservation.
- La Fabrique en Ville : Bd de Waterloo 44, 1000 Bruxelles
- Le Manneken Pis Café : Rue des Grands Carmes 31, 1000 Bruxelles
- Mix (Bar Roméo) : Boulevard du Souverain 25, 1170 Watermael-Boitsfort (2ème étage). Tous les dimanches de 11h30 à 15h. mix.brussels
- The 1040, Etterbeek : Pl. Jourdan 1, 1040 Etterbeek. Tous les dimanches de 12h30 à 15h.
- The Iris – The Hotel : Bd de Waterloo 38, 1000 Bruxelles. Tous les dimanches de 12h00 à 15h30.
- Budget : Pour tous les budgets, du plus abordable au plus luxueux.