À Waterloo, L’Anti-Pièce, c’est un peu un secret bien gardé. Dès qu’on y entre, on ressent ce charme des lieux où le temps s’arrête. Ici, tout est pensé pour que l’on se sente transporté, comme dans un vieux piano-bar d’hôtel, là où les lumières sont tamisées et où chaque détail raconte une histoire. Béatrice Tinland, déjà à l’origine du café-théâtre La Cantatrice Chauve, a mis tout son cœur dans cet endroit.
Un Lieu qui Donne Envie de Rester
C’est simple : dès qu’on passe la porte, on a envie de s’installer. Les fauteuils accueillants, le grand comptoir qui trône fièrement — une pièce rare rapportée de Ladurée Paris — et cette ambiance à la fois chic et chaleureuse. Béatrice a tout imaginé elle-même, et ça se sent. Elle a su marier des touches modernes et rétro, avec des murs de briques rouges, des œuvres d’art contemporain, et un esprit boudoir très personnel qui fait que chaque coin du lieu raconte quelque chose.
Des Saveurs qui Surprennent et des Soirées qui Enchantent
La journée, L’Anti-Pièce se la joue salon de thé élégant. Le chef Abdel propose une carte où les saveurs marocaines côtoient des classiques revisités. C’est parfait pour un déjeuner ou un moment sucré autour de pâtisseries fines. Mais c’est le soir que l’âme de l’endroit se révèle. Avec des dîners-spectacles et des concerts live, on vit une expérience complète, entre découvertes musicales et moments partagés. Et cette programmation, soigneusement sélectionnée, rend chaque soirée unique.
La Passion de l’Authentique
À L’Anti-Pièce, tout est sincère et authentique, et ça fait du bien. Ici, pas de compromis : des vins naturels rares à Waterloo, des pâtisseries préparées avec soin par le frère de Béatrice, chef-pâtissier formé chez Lenôtre. C’est un engagement envers la qualité et le bon goût, sans artifices. On vient ici pour l’authenticité, et on sent que chaque produit, chaque ingrédient a été choisi avec passion.
Un Lieu Qu’on Aime Retrouver
Ce qui rend L’Anti-Pièce spécial, c’est qu’on en repart toujours avec un souvenir et cette envie de revenir. C’est l’endroit où l’on amène des amis pour leur faire découvrir un coin un peu secret, où l’on sait que l’on va passer un bon moment, chaleureux et vrai. C’est plus qu’un lieu de passage ; c’est un endroit de retrouvailles, de découvertes, et de partage, où chaque visite laisse une trace.
Pour Découvrir L’Anti-Pièce
Adresse : 3, Rue Théophile Delbar, Waterloo
Site Web : lantipiece.com
Réservations : info@lantipiece.com ou +32 (0)2 478 55 92
Crédit photo : Chantalb.be
L’Anti-Pièce : plus qu’une adresse, un lieu où on revient pour les saveurs et l’ambiance.